Wykorzystać rachunek zakupu. Jeżeli musi być bez danych kontrahenta, to stworzyć jakiegoś "uniwersalnego" klienta i zawsze go wstawiać do dokumentu, a we wzorcu wydruku wyłączyć drukowanie danych firm i zmienić tytuł.

Ewentualnie - jeżeli już absolutnie koniecznie musi być bez danych kontrahenta - to może dałoby się do tego wykorzystać zwrot do nieistniejącego z odpowiednio przerobionym wzorcem wydruku. Ale to raczej głupi pomysł. :-)