Można by zachować oryginalne daty paragonów, a zmieniac tylko daty magazynowe czyli wydania z magazynu na zakładce Magazyn.
Innym rozwiązaniem (chyba najbardziej prawidłowym) byłoby wycofanie skutków magazynowych dla całej sprzedaży z tego okresu i wywoływanie go dniami od najstarszego.
Ale skoro zakupy były wprowadzane tu i tu, może wystąpić problem sprzedaży ponad stan. W zasadzie jestem pewien, że wystąpi.