Jak księgujecie w subiekcie korekty FV zakupu bez terminu płatności. W słowniku bezterminowej nie można dodać.

Jakiś termin zwykle jest. Nawet jak nie jest podany wprost na fakturze, to z czegoś wynika jego wysokość - np. z umowy, lub choćby z KC. I taki termin wpisz. :-)
A jak już zupełnie nie ma skąd go wziąć - to problem dostawcy, że nie podał. Wtedy wpisz jaki Ci wygodnie - rozsądne będzie 0 (bo to pewnie "dostawca miał na myśli") albo 60 (bo dłużej może sprawiać kłopoty w vacie...)