Przepraszam że się wtrącam ale z dobrą radą, mam nadzieję:) . U nas jest kilka tysięcy indeksów i przerabialiśmy inwentury, zamykaliśmy na kilka dni a to strata. Od kilku lat robimy częste ale małe "inwentury", zliczamy i sprawdzamy dane grupy, półki, itp. Stany prostujemy na bieżąco.
Raz w tygodniu część personelu przeznacza około godzinki na sprawdzenie i nie ma już długich posiedzeń czy zamykania na kilka dni.

Niestety siła wyższa ( szef ) zadecydowała, że sprzedaży na czas inwentaryzacji nie zamknie także w następnym tygodniu się przekonamy czy ten sposób jest możliwy i nie rozjedzie nam stanów.

Albo będzie wszystko działać, albo będę płakać na forum jak naprawić stany magazynowe

A czy przypadkiem jak wykonasz IWz a później kolejne IWz z tym samym produktem to finalny wynik nie będzie wynikiem ostatniego IWz z danym towarem, a nie jego sumą?

Przykładowo w jednym pomieszczeniu mam 100 szt, a na magazynie 200.
Robie IWz z pomieszczenia gdzie było tego 100 i subiekt zwraca stan 100.
Później robie IWz z drugiego pomieszczenia gdzie tez jest 100 i subiekt finalnie pokaże stan 100 zamiast 200. To by działało gdybyśmy tylko w jednym miejscu mieli dany towar, a u nas to wyglada tak, że jak mamy dużo towaru to jest on magazynowany w jednym pomieszczeniu a 5 sztuk na przykład na wystawie czy coś.

Według mnie jedynym warunkiem jest to, ze sprzedać można tylko towar który nie został jeszcze zeskanowany ( wliczony ja jakakolwiek cząstkową ).

To tak samo jakby zamiast inwentaryzacji robić MM na fikcyjny magazyn. Przeskanowana rzecz zostaje przesunięta na fikcyjny magazyn i nie można już jej ruszać do końca inwentaryzacji. W ostatni dzień ( ten bez sprzedaży ) robi się normlana inwentaryzacje z reszty pomieszczeń, zatwierdza ją i potem wykonuje się odwrotną MM do tamtej wcześniejszej fikcyjnej. Ten sposób działa na 100% pod warunkiem ze jakiegoś towaru nie masz więcej realnie niż w subiekcie bo takiego towaru nie przesuniesz na fikcyjny magazyn i musisz go z tej MM usuwać i zliczyć w tej końcowej inwentaryzacji.

Ale z kolei sprzedaż w trakcie sporządzania IWc rozwali dokładnie stany.

A mógłbyś wytłumaczyć w jaki sposób to rozwala stany? Pytam bo ja to sprawdzałem na środowisku testowym i stanów mi nie rozwaliło, ale może o czymś zapomniałem, albo coś źle sprawdzałem.

Krótko mówiąc szef jest zbyt pazerny.

Na to niestety nic nie poradzę. Mój szef wie, że jest to realne, a ja mam zadbać od strony technicznej żeby to się nie zwaliło... Temu tak dokładnie się wypytuje i szukam jakiegoś argumentu, który by faktycznie taki sposób odrzucał, ale do tej pory nie dostałem żadnego wytłumaczenia więc pozostaje przekonać się na własnej skórze.