Czy jest to możliwe ?

Tak.

Gdzie znajdę listę korekt ?

W module o "tajemniczej" nazwie "Korekty zakupu"... Dostęp do wszystkich modułów znajduje się w głównym menu "Widok"... Aby przejść szybciej z modułu "Faktury zakupu" wystarczy kliknąć w nazwę modułu i wybrać pierwszą pozycje z menu (tak, nazwa modułu też jest przyciskiem, który po kliknięciu rozwija menu)...

Jak mogę to działanie cofnąć ?

Prawy myszy na na fakturze zakupu->Usuń lub przycisk "Delete" na klawiaturze.