Odnośnie rejestru sprzedaży to zrób wydruk tylko dokumentów, które nie są zafiskalizowane (filtr rodzaj sprzedaży: nieufiskalniona). Do tego trzeba księgowej dać okresowy raport sprzedaży w urządzenia fiskalnego. A ewidencji zakupów raczej się nie drukuje, tylko przekazuje dokumenty źródłowe (faktury zakupów).
I jeszcze dodam, że jeśli to nadal będzie za dużo stron, to wydruki można modyfikować, żeby mieściły więcej pozycji na stronie.